【明天吃什么】可以夹万物的饼~10分钟搞定营养丰盛早餐！

早餐吃什么？

是每晚睡前都要纠结好久的难题。

出去吃无非就是包子面条粥，

营养单一，吃多了也觉得腻，

自己做又需要花时间，

早上出门本来就匆忙...

其实做早餐没想象的麻烦，

只要你get了快手早餐的做法，

10分钟就能搞定！

小意倾心推荐这道可夹万物的，

【饼夹菜】，

真的可以夹一切自己喜欢的食物，

无敌美味满足而且营养丰富~

这是一道既快手，还没有什么技术难度的美食，随便做做味道都不会太差~

材料：烧饼、胡萝卜、黄瓜、绿豆芽、生菜、鸡蛋、肉、料酒、生抽、甜面酱、辣椒酱、孜然、盐、糖。

制作：

1. 备料：胡萝卜和黄瓜去皮洗净，切丝；绿豆芽洗净；生菜摘片，洗净，切碎；肉洗净，切薄片，放在一旁备用。

2. 往炒锅中加适量油，待油热后，放入肉片，加1勺料酒、1勺生抽，炒至断生后捞出；接着往锅中放入黄瓜丝、胡萝卜丝和绿豆芽，再加1勺盐，炒熟。

3. 然后放入肉和生菜，加适量盐和孜然、2勺生抽、1勺甜面酱和1勺辣椒酱，翻炒均匀，直至生菜断生，即可出锅。

4. 将烧饼用平底锅无油煎烤两三分钟，煎至两面金黄拿出，切开中间部位，将炒好的菜装入其中，即可开吃。

小意提示：

1. 可以任意选择自己喜欢的蔬菜，记得切小块，方便装入饼中。

2. 家里如果没有甜面酱，也可以用黄豆酱、豆瓣酱等酱料来代替。

北方的小伙伴看过来，你们爱的肉夹馍来咯~

做一次就可以解决两三天的早饭，胃口小的直接当正餐吃也莫得问题！

如果有的南方的小伙伴没有吃过肉夹馍，小意强烈建议你们试试看，好吃不后悔！

材料：五花肉、鸡蛋、香菜、大葱、姜、青椒、干辣椒、桂皮、花椒、香叶、八角、生抽、老抽、蚝油、冰糖、白糖、盐、面粉、酵母。

制作：

1. 备料：五花肉洗净，切片，冷水下锅，加姜片和料酒焯水8分钟；香菜和青椒洗净，切碎；姜切片，大葱切大段，放在一旁备用。

2. 做面团：准备500g面粉，倒入盆中，再加入5g酵母、8g糖和少量盐，然后少量多次地加入温水，边加边搅拌，直至面粉搅拌成絮状，停止加水，将其揉为面团，静置，让面团自然醒发。

3. 炒锅热油，放入几颗冰糖小火炒糖色，待炒出琥珀色后放入焯好水的猪肉，翻炒上色后，将其置入电饭锅中，放入桂皮、八角、花椒、香叶、干辣椒、1勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、姜片、葱段和少量盐，最后加入没过所有食材的清水，按下煮饭键，煮好后在保温状态下继续焖半个小时。

4. 将发好的面团分成大小相同的剂子，用擀面杖擀成长条扁平状，再从一端卷至另一端，然后压平，擀成6cm大小的面饼，放入平底锅，不刷油煎至两面金黄，将其从中间切开即可。

5. 将煮好的五花肉切碎，放入香菜和青椒碎，搅拌均匀，将馅料放入切好的饼皮中，再淋上一勺猪肉的汤，即可开吃。

小意提示：

1.生青椒是肉夹馍的灵魂，如果无法接受，也可将青椒放入锅中炒熟再和肉搅拌。

2.平底锅煎面团时，不要刷油。

咬一口，

超满足！

（来源：有意思的生活妙招）