【脱贫故事】一枚蛋能卖200元全身都是宝！李家塬的鸵鸟火啦

西部网讯（记者 熊惠玲 通讯员 韦江江）“听说李家塬村养鸵鸟了，数量还不少，孩子吵着要去看。”“是呀！我在微信朋友圈看见有人发视频，个头还不小哩！”近日，吴堡县李家塬村养殖的鸵鸟受到了当地群众的热捧，也成了村民们增收致富的好项目。

走进吴堡县寇家塬镇叫柳树坪，一群近2米高的鸵鸟看到有人来了，便扑腾着翅膀蜂拥而至，场面甚是壮观。这群鸵鸟的主人是李家塬村李建平，鸵鸟火了，吸引了周边很多群众慕名前来参观，他也已经成为村里的“名人”。

为了发展壮大村集体经济，更好地带动全村脱贫致富，去年4月，李家塬村党支部书记李勇通过多方了解，得知养殖鸵鸟前景较好，在与村委会再三商量之后，亲自带领村民去渭南大荔县鸵鸟养殖基地，实地考察学习了3个月，订购了80只鸵鸟幼崽让两位村民进行喂养。

“经过一年多的边养边学，我逐渐掌握了鸵鸟的基本生活习性，养起来容易多了。现在养殖场的59只鸵鸟长得很快，预计明年9月就可以产蛋。”李建平满怀期待地说，“目前市场上鸵鸟蛋的平均售价是一枚200多元，每公斤鸵鸟肉在130元左右，是一个很好的增收项目。”

据了解，鸵鸟属于“节粮型”草食动物，全身都是宝，鸵鸟的肉可以食用；鸵鸟皮韧性是牛皮的6倍，是高档皮具的原材料；营养学家称鸵鸟蛋营养价值为“软黄金”，是增强体质、提高免疫力的食补首选。

编辑：熊惠玲